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簡易食譜

健脾山藥湯

禾秧

 

 

  材料(四至六人分):

西施骨      一斤
新鮮淮山(山藥) 一斤半
黨參       三條
蓮子       二兩
茨實       二兩
果皮(陳皮)   一個
蜜棗       三粒
水        八至十碗
鹽        小量

作法:

  1. 鮮淮山去皮切角
  2. 果皮浸軟去囊
  3. 將西施骨,蓮子,黨參,茨實和蜜棗洗淨
  4. 將所有材料一併放入沸水中煲二小時
  5. 最後放鹽調味即成
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2019.11

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