雲彩生活 ✐2007-04-01


簡易食譜

白汁三文魚天使麵

呂味

 

 

材料(四人分量):

天使麵     500克
三文魚肉    300克
西蘭花     2棵
鮮奶      1/3杯
黑椒碎,鹽,油 各適量

作法:

  1. 將三文魚肉洗淨切粒,加入少許黑椒碎及鹽拌勻,備用。
  2. 將西蘭花的花切出,成細粒狀,洗淨,用熱水加少許鹽煮約五分鐘,隔水盛出,用冷水沖洗,備用。
  3. 先用鍋燒熱大半鍋水,水沸後加入天使麵,少許油及鹽,煮約五分鐘,盛起鍋中三分一杯水備用。另將天使麵隔水盛出,以冷水沖洗,備用。
  4. 將鍋燒熱,放入三文魚粒炒至半熟,加入西蘭花及天使麵拌勻,直至麵條開始黏時逐少倒入天使麵水,炒至全熟時倒入鮮奶及少許鹽調味,即成。

翼展視窗闊 報取智域深

談天說地

瘟疫大流行過後 ✍林向陽

談天說地

天天還願 ✍于中旻

談天說地

美國夢該醒了 ✍于中旻

點點心靈

我們經歷了神 ✍海倫

書香陣陣

讀書樂:悲愴大地 ✍文中旴

點點心靈

顧影感懷 ✍音凝

談天說地

蘇俄一文一武援華 ✍于中旻

談天說地

天吏觀念的探討 ✍于中旻

藝文走廊

王羲之“蘭亭集序” ✍天涯過客