巧克力與保健 ✍烝民

最近美國心臟學會報告，確認深棕色的巧克力含有黃烷醇（flavanol），它益於防止心臟病...

十一月是“全美花生醬月” ✍烝民

每年十一月是花生收穫完成並加工的季節，被譽為“全美花生醬月”（National Peanut Butter Lovers' month）...

仙人掌的小掌故 ✍烝民

初到亞利桑那州的時候，目見到處的住宅門前配各種仙人掌來作點綴，不禁暗暗稱奇...

簡易食譜：蒜蓉豆豉蒸魚雲 ✍呂味

麻將癲癇症 ✍烝民

在香港和台灣兩地曾發生過由於打麻將而引起的癲癇病的例子共二十三個，其現象是當場昏厥，有似患羊癲癇發作（seizures）的情況...

前列腺癌的預防 ✍烝民

倘若你是中年人已過了五十歲，不妨時做血液檢查，若是PSA（prostate specific antigen）逐年在上升，從一開始，過了四字就該警惕...

簡易食譜：黑椒牛柳蒸烏冬 ✍禾秧

稱心園藝：倒掛金鐘，吊鐘花 ✍餘暇

在國內稱為“倒掛金鐘”而在台灣稱為“吊鐘花”的Fuchsia spp.，是柳葉菜科Onagraceae植物。本文介紹的是柳葉菜屬的“倒掛金鐘”...