簡易食譜
彩虹冷盤
用料:
海帶絲,胡蘿菔,白菜心,竹筍絲,雞蛋,芫荽等。芥末,醬油,醋,麻油,或辣椒醬,蒜茸,麻醬汁等為調味料。
作法:
胡蘿菔,白菜心,各切成絲,與竹筍絲(煮熟),及海帶絲,分別排放盤中;雞蛋打碎,用煎盤攤成薄餅,再切成絲;也放在盤中。芫荽放在頂上。如為色彩鮮明,可隨各人口味加紅,青,紫,黃各色椒絲,綠豆芽(去頭尾,經滾水燙),均無不可。然後,把調好的材料澆在上面。
此冷盤不含膽固醇,四時可食。亦可與煮熟的涼麵拌食,清鮮可口。
海帶絲,胡蘿菔,白菜心,竹筍絲,雞蛋,芫荽等。芥末,醬油,醋,麻油,或辣椒醬,蒜茸,麻醬汁等為調味料。
胡蘿菔,白菜心,各切成絲,與竹筍絲(煮熟),及海帶絲,分別排放盤中;雞蛋打碎,用煎盤攤成薄餅,再切成絲;也放在盤中。芫荽放在頂上。如為色彩鮮明,可隨各人口味加紅,青,紫,黃各色椒絲,綠豆芽(去頭尾,經滾水燙),均無不可。然後,把調好的材料澆在上面。
此冷盤不含膽固醇,四時可食。亦可與煮熟的涼麵拌食,清鮮可口。
翼展視窗闊 報取智域深
談天說地
天天還願 ✍于中旻
談天說地
美國夢該醒了 ✍于中旻
談天說地
瘟疫大流行過後 ✍林向陽
點點心靈
我們經歷了神 ✍海倫
寰宇古今
漫畫家豐子愷和葉淺予 ✍史直
藝文走廊
追尋與諾貝爾獎 ✍凌風
藝文走廊
僕人的畫像 ✍馮虛
樂趣飄送
求主掌舵 ✍稽譚
點點心靈
滿窗秋色 ✍音凝
寰宇古今
暗室之后—蔡蘇娟 ✍曲拯民
十大熱門 @ 雲彩生活