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稱心園藝

鳳仙花

餘暇

 

  鳳仙花Impatiens spp.最大的特徵是它們橄欖形的果實,成熟的鳳仙花果實一觸即爆,能把種子彈射到幾米之外,它們的英文名Touch-me-not(別碰我)和學名Impatiens(不耐煩)大概也是根據這種特徵而來。


鳳仙花的果實為蒴果

  鳳仙花的另一特徵,是它們擁有幼長的“花距",花距是指長在花冠或花萼後面的一根中空管,裏面藏有花蜜,用來吸引某些特定的昆蟲來採花,達到授粉的目的。有些品種的鳳仙花花距向下垂直,另一些彎成鉤狀(例如“鸚鵡鳳仙花"Impatiens niamniamensis)。不過花距並非鳳仙花獨有,有些其他種類的植物也有花距,例如紫羅蘭Violet spp.和飛燕草Delphinium spp.等。


鳳仙花的後面長有窄長的花距,圖為華鳳仙

  鳳仙花是雌雄同株的植物,為了防止自花授粉,它們採用了“兩蕊異熟"的策略:在開花的初期,鳳仙花會在花芯露出雄花的花藥,令到來採蜜的昆蟲身上沾上花粉才離開,待花藥成熟之後,雄蕊便會脫落,露出底下的雌蕊,當昆蟲來採蜜時,便能把它們在其他鳳仙花處沾到的花粉擦在雌蕊的柱頭上,達成授粉的使命。所以在同一株鳳仙花上,有些花朵是雄花,同時亦會有些花朵是雌花。


左邊的花是鳳仙花的雌花,右邊的是雄花,圖為非洲鳳仙

  鳳仙花是“鳳仙花科"Balsaminaceae“鳳仙花屬"Impatiens一年生或多年生草本植物,多數是紅色或紫紅色,以及極少數黃色的品種,在大自然中因突變而有白花的出現,經人為選拔栽培,發展出現在各種不同的花色。由於鳳仙花花莖脆弱多汁,種植時宜選避開強風的地點。


在郊野常見的鳳仙花Impatiens balsamina

  “鳳仙花"Impatiens balsamina,源自印度及緬甸一帶,在東南亞廣泛生長;有明顯的主莖,花朵有紅色,粉紅色,紫紅色和白色,其中一片萼片演變成唇瓣,用作引導昆蟲的升降台。
  “華鳳仙"和“香港鳳仙"都是比較少見的鳳仙花品種。
  “華鳳仙"Impatiens chinensis是一年生草本,原產於中國,常生長於濕地,長有唇瓣,花形比較接近鳳仙花Impatiens balsamina而不似非洲鳳仙;花朵紫紅色,聚生在葉腋之間,但莖部較為幼長,植株形態不同。中國自唐朝開始已有種植華鳳仙的記載,以前的人用它們的花瓣來染紅指甲,所以又叫“指甲花"。
  香港鳳仙Impatiens hongkongensis,花淡黃色,長有唇瓣;於1925年首次在香港發現,因其分佈地區小,種群個體又少,除香港外只有在深圳發現,所以在中國被列為瀕危植物,在香港亦受到法例保護,隨意採摘會觸犯法例。


園藝品種的重瓣非洲鳳仙,又叫玫瑰鳳仙

  “非洲鳳仙"Impatiens walleriana,原產非洲東部,在台灣野外低地已發現有歸化的非洲鳳仙。非洲鳳仙的花朵直徑約二至五厘米,有高性和矮性兩種,矮性品種又叫“小鳳仙"或“矮鳳仙";偶然亦有重瓣的品種,和花徑只有兩厘米的迷你品種在市面出售。迷你品種喜歡稍為清涼的氣候,在秋季至春季開花。重瓣品種又叫“玫瑰鳳仙",需要較多水分與肥料,注意夏季要供水充足,開花後易徒長,宜剪去一半長度以維持株形並促進分枝。


非洲鳳仙

  “新畿內亞鳳仙"又叫“五彩鳳仙",學名Impatiens hawkeri,英文名New Guinea Impatiens,花朵較非洲鳳仙大,大花品種的花徑可達七至八厘米。原產新畿內亞海拔二百米至三千米的高山地區的森林邊緣或河邊上,所以喜歡稍為清涼的天氣。


新畿內亞鳳仙

土壤

  鳳仙花對土壤要求不嚴,可以用三份泥炭土加一份珍珠岩,砂或樹皮種植,或者使用園土種植亦可,土壤中不必加入基肥。

光照及溫度

  所有品種的鳳仙花都必須要在足夠光照的環境下才能進行花芽分化,不過在幼苗時要避開強光。鳳仙花和新畿內亞鳳仙能接受較多陽光,除夏季外,可接受全日照,夏季時只能接受清晨的陽光;非洲鳳仙喜歡半陰(50%)至半日照(70%)環境,宜在樹蔭下或屋簷下種植。
  最適生長溫度為20-22℃,15℃以下或30℃以上均不利生長,尤其寒冷潮濕天氣或通風不良,均令植株容易患病。

澆水

  成熟的鳳仙花要求供水充足,任何時候都不應讓泥土過分乾燥;平時大約每日澆水一次,夏季及乾燥日子可早晚各澆水一次,冬季可在中午之前澆水一次,雨天或低溫日子暫停,澆水及施肥時都應避開葉片及花朵。

施肥

  華鳳仙除每季施一次長效肥外,開花後每兩星期施一次稀薄的開花液肥(即磷鉀肥),施肥不可過量或過濃。非洲鳳仙及新幾內亞鳳仙需求較多肥料,可以每星期輪流施鉀肥或磷肥一次。
  整體來說,在15℃以下或30℃以上日子,連續陰雨的日子,以及露出花蕾至開花期間,均要暫停施肥。

繁殖

  鳳仙花通常以種子繁殖。收集種子後宜隨採隨播,播種後大約七至十天後發芽;播種至發芽初期,宜放置在太陽直射不到的通風處或樹蔭下,發芽後最初的三週澆水不宜太多,植株未成熟時泥土宜維持稍乾,待植株成熟才每天澆水。發芽四星期後可移至上午有日照之處,並每星期施一次稀薄的均衡液肥,再四星期後可改為每星期兩次。當幼苗長至八厘米時可進行摘心以促進分枝,在乾燥日子可在植株四周噴灑水霧,以減少紅蜘蛛(葉蟎)出現的機會。


本文內容若有不正確或不足之處,敬請見諒,並懇請能不吝賜教指正。[聯絡本報]。

參考資料:

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  • http://www.google.com.hk/url?sa=t&rct=j&q=%E9%9D%9E%E6%B4%B2%E9%B3%B3%E4%BB%99&source=web&cd=78&ved=0CFkQFjAHOEY&url=http%3A%2F%2Flaw.coa.gov.tw%2FGLRSnews%2Finc%2FGetFile.ashx%3FFileId%3D5140&ei=DhhBT7mdHITBiQeFhN3pBA&usg=AFQjCNHZy_wAwDT4NY9_1sAY5DxvAmqC7w(2012-02-19)
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