雲彩生活 ✐2008-09-01


簡易食譜

蒜蓉蒸牛肋骨

禾秧

 

 

材料 :

急凍牛肋骨 1磅
蒜頭    4瓣
醬油    2湯匙
糖     1湯匙
豆粉    1湯匙
水     2湯匙

作法:

  1. 牛肋骨解凍後洗淨,用刀背輕刴,切件。
  2. 蒜頭去皮切成蓉,連同醬油,糖,豆粉,水倒進牛肋骨中拌勻。
  3. 將牛肋骨平鋪在碟上,放入燒沸水的鍋中隔水猛火蒸八分鐘,即成。

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