雲彩生活 ✐2006-11-01


簡易食譜

鮮蝦翠玉瓜天使麵

禾秧

 

  材料:

    鮮蝦         一斤
    翠玉瓜(小型)    兩條
    天使麵        250克
    生油,鹽,黑椒粉   各適量

  作法:

  1. 鮮蝦洗淨去殼,加入少許幼鹽及黑椒粉,拌勻待用。
  2. 燒一鍋水,煮沸後加入半茶匙鹽,一茶匙生油,加入天使麵攪拌,以免黏底,煮三分鐘。
  3. 將天使麵隔水,並用冷水沖洗,待用。
  4. 燒熱鍋,加入少許生油,加入翠玉瓜猛火炒三分鐘至半熟,盛起待用。
  5. 燒熱鍋,加入少許生油,加入蝦仁猛火炒至半熟,盛起待用。
  6. 燒熱鍋,加入少許生油,加入天使麵猛火炒三分鐘,再加入蝦仁,翠玉瓜同炒五分鐘,因應麵條乾的程度不時加入一湯匙水,加入一茶匙幼鹽拌勻,即成。

翼展視窗闊 報取智域深

談天說地

慎防末世危險的異端 ✍謝錫命

談天說地

治失眠 ✍于中旻

談天說地

從米奇老鼠看父母職責 ✍林向陽

點點心靈

領袖藝術十三篇(八)講禮 ✍余仙

談天說地

李宗吾和達爾文 ✍于中旻

寰宇古今

我曾住過模里西斯島 ✍曲拯民

談天說地

起初神創造 ✍亞谷

談天說地

信念的重要 ✍于中旻