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稱心園藝

雞冠花

餘暇

 


頭狀雞冠花

羽狀雞冠花,本圖品種葉片帶紅色

  雞冠花Celosia spp.可分為三大類型:

  • 頭狀雞冠花Celosia argentea var. cristata:花形是獨特的球團狀,因看起來像公雞的雞冠(Cockcomb)而得名,是最早作為庭園花卉的雞冠花品種。頭狀雞冠花比其他雞冠花稍為耐熱,花期以夏秋兩季為主。
  • 羽狀雞冠花Celosia argentea var. plumosa:又叫鳳尾雞冠,花形像一叢羽毛,花期以春季為主。
  • 麥穗型雞冠花Celosia argentea var. spicata:有時候會被編入羽狀雞冠類,花形像一條小動物的尾巴;其中“青葙”(又叫“野雞冠花”)常在郊野可見,青葙的種子能作中藥,稱為“草決明”。


麥穗型雞冠花,圖為“青葙”

  雞冠花廣泛生長在熱帶及亞熱帶地區,在中國,幾百年前已經有種植雞冠花的記載。據推測,雞冠花來自亞洲南部至印度一帶。它們是莧科Amaranthaceae青葙屬Celosia的一年生草本植物,全株無毛,花期能長達八星期;葉片多數是綠色,偶然亦有紅色或綠葉帶紫斑的品種。由於種植雞冠花以賞花為主,所以甚少以葉片的顏色及形狀作為分類。


雞冠花主要有紅色和黃色,亦有綠色,粉紅色和紫紅色的品種

土壤

  雞冠花的根部害怕長期濕水,使用的土壤必須排水良好,又富含養分;可以用泥炭土,腐葉土及粗砂各一份加入少量骨粉及豆餅作為基肥,充分混合後種植。
  如果地植,最好能種在地勢略高的位置,讓雨水能盡快排走,或雨季時在植株旁挖排水道疏水。

日照及溫度

  雞冠花能忍受稍微遮蔭的環境,但以全日照(每日接受八小時陽光或以上)為佳。某些品種不能接受炎夏正午的烈日暴曬,在強光下要加上遮蔭。但整體來說,雞冠花還是需要長日照時間才能生長良好,所以台灣的花農會以人造光(燈光)令雞冠花能每日接受超過十四小時的光照,讓植株能達到切花所需的“花莖要長,花頭要大”的要求。至於一般家居種植,則不必強求,日照不足每日十四小時的雞冠花,株形雖然較為低矮,但更為自然,而且同樣美麗。
  雞冠花最適生長溫度為16℃至30℃之間,溫度太低時雞冠花會凍傷或凍死,因為它們是一年生的植物,所以一般種植都會在花後收集種子,丟棄母株,待春季再重新播種。

澆水及濕度

  由於生長迅速,所以需要充足水分,但雞冠花根部害怕長期潮濕,每次澆水之前,都應待泥土開始乾燥才澆水;每次澆水都應澆透水,即是慢慢澆水直到花盆底孔開始滴水便停。
  夏季及乾燥日子,每日澆水一至兩次,澆水宜在清晨及傍晚,避開炎熱的中午。其他日子大約每天至隔天澆水一次,視乎天氣而定;氣溫較低的日子宜在中午之前澆水。
  澆水及施肥時都應避開葉片,減少爛葉的機會。此外,任何時候花盆底碟都不可積水。

施肥

  雞冠花不耐貧瘠,要求薄肥多施。幼苗時需較多氮肥;移植後至花蕾醞釀之前施鉀肥為主的花肥,令花莖挺壯;花蕾醞釀時開始施均衡肥。肥料過濃會引起根腐病,所以每次施肥前都要根據說明書,將液肥充分稀釋;施肥時要避開葉片,每週施肥一次。由於施液肥時需要大量清水稀釋,所以每次施肥亦當作澆水一次計算,不必另外再澆。

繁殖

  雞冠花採用種子繁殖。當花朵顏色轉淺時,表示花朵已經成熟,此時可將雞冠花連花莖剪下,在乾燥的膠盆上或攤開的報紙上輕拍花朵部位,黑色細小的種子便會跌下來;收集好種子之後,用報紙包好或用舊信封入好,在上面標明內容及日期之後,存放於陰涼處留待播種。
  如以市面有售用作播種專用的穴盤播種,可在每穴點播一粒種子,播種時可輕輕用手指將種子按在穴內濕潤的泥面。如用大花盆或露地播種,可以用條播方式播種,即是將種子打橫逐少逐少地播在濕潤的泥上形成一行,再在相隔大約十五厘米處播另一行種子,如此類推,令種子之間有足夠空間發芽生長。播種後以一層薄薄的泥土輕輕覆蓋種子以免被風吹走,然後置在陽光充足的地方靜待發芽。
  發芽溫度最好在22℃至30℃之間,期間要保持泥土濕潤,但不可過濕。播種後約二至三天發芽,如果長得過密要把弱株及早拔除,待長出六片葉片時可挖出移植。挖掘時要小心,切不可傷及主根,否則植株容易分生弱枝,並會過早開花。移至新盆時應種得稍深,使之不易傾倒,之後可作正常管理。


本文內容若有不正確或不足之處,敬請見諒,並懇請能不吝賜教指正。[聯絡本報]。

參考資料:

  • 紫圖圖書編繪,李時珍著:圖解本草綱目。陝西師範大學出版社,西安,2008年4月。P.254-255
  • http://book.tndais.gov.tw/magazine/mag47-1.htm(2012-09-23)
  • http://en.wikipedia.org/wiki/Celosia_argentea(2012-09-23)
  • http://itp.lucidcentral.org/id/cutflowers/key/Cut_Flower_Exports_of_Africa/media/html/Fact_sheets/Celosia.htm(2012-09-23)
  • http://news.312168.com/show-9853.html(2012-09-23)
  • http://web.igarden.com.tw/magazine/show_one.php?serial_s=189&serial_m=4(2012-09-23)
  • http://www.farmhome.com.cn/news/201208/03/2713.html(2012-09-23)
  • http://www.yesgood.com.tw/plant_top/A_strokes/%E9%9B%9E%E5%86%A0%E8%8A%B1/%E9%9B%9E%E5%86%A0%E8%8A%B1.htm(2012-09-23)
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