簡易食譜
冬菇甘荀燜牛腱子
材料:
冷凍牛腱子 1磅
甘荀 1條
冬菇 10隻
調味料:
蠔油 1茶匙
片糖 1/6片
鹽 1茶匙
水 2碗
作法:
- 將甘荀,冬菇及牛腱子切成小塊。
- 將鍋燒熱,下油少許,油沸後先放牛腱子急炒(爆),然後放入甘荀及冬菇再炒片刻。
- 放入調味料,慢火燜約四十五分鐘直至水乾便成。
冷凍牛腱子 1磅
甘荀 1條
冬菇 10隻
蠔油 1茶匙
片糖 1/6片
鹽 1茶匙
水 2碗
翼展視窗闊 報取智域深
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