雲彩生活 ✐2008-10-01


簡易食譜

梅乾菜炆豬手

呂味

 

 

材料:

豬手     3磅
梅乾菜(乾) 1碗
片糖     2/3片
玫瑰露酒   1湯匙
醬油     3湯匙
清水     3碗

作法:

  1. 梅乾菜洗淨浸軟,備用。
  2. 將豬手洗淨刮毛,將豬手放入一鍋沸水中汆水,然後倒出豬手用開水洗淨備用。
  3. 燒滾三碗清水,放入豬手,梅乾菜,片糖,醬油及玫瑰露酒,煮沸後收慢火炆煮約一時至剩餘少許汁,即成。

翼展視窗闊 報取智域深

藝文走廊

掃羅王的獨白 ✍凌風

談天說地

相愛 ✍亞谷

談天說地

大同社會 ✍于中旻

談天說地

從世紀船難談見死不救 ✍林向陽

談天說地

復活主的三現 ✍凌風

談天說地

兩家鬥爭 ✍于中旻

談天說地

怎樣才算及格 ✍于中旻

雲彩生活

醫藥界的復古傾向─食物治病 ✍烝民

藝文走廊

建築設計與環境協調 ✍謝順佳