簡易食譜
醬油水浸九肚魚
材料:
九肚魚 一斤
蔥 一棵
薑 四至五片
水 三碗
豉油 三湯匙
作法:
- 九肚魚去頭,割開肚子除去內臟,洗淨,切成兩段
- 蔥切段
- 水煮沸,將豉油,薑,蔥及九肚魚全部一起放進沸水中,用勺慢慢攪動數下,大滾後熄火,把鍋蓋上浸五分鐘即成。
九肚魚 一斤
蔥 一棵
薑 四至五片
水 三碗
豉油 三湯匙
翼展視窗闊 報取智域深
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