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稱心園藝

山蘇,鳥巢蕨,雀巢芒

餘暇

 


山蘇中央部分能攔截珍貴的雨水和落葉等腐殖質

  “山蘇”泛指某幾種外表相似的蕨類植物,包括Asplenium nidus“鳥巢蕨”,Asplenium antiquum“山蘇花”,Asplenium australasicum“南洋山蘇花”等。
  山蘇不會開花結果,而是由附在葉背一行行棕啡色的孢子進行另類的繁殖法;有關詳情,可參考蘇美靈博士的“生物知趣:蕨類植物”一文(載於本報,2006.12),裏面有簡單的介紹。


山蘇葉背的孢子囊群

  “鳥巢蕨”學名為Asplenium nidus,又稱為Neottopteris nidus(同種異名),英文俗稱Bird's Nest Fern,中文名又叫“巢蕨”,“雀巢芒”,“台灣山蘇花”…等等。鳥巢蕨葉背的孢子囊群較短,從葉背中軸旁向左右伸延,不超過葉肋到葉緣的一半。
  而“山蘇花”又叫“日本雀巢芒”,英文俗稱Japanese Bird's Nest Fern;山蘇花葉背的孢子囊群較長,從葉背中軸旁向左右伸延,至超過葉肋到葉緣的一半。
  至於“南洋山蘇花”有極短的葉柄,孢子囊群從葉背中軸旁向左右伸延,至大約在葉肋到葉緣的中央;此外,在葉面方向沿着葉肋中央有隆起的脊。
  雖然本文主要介紹“鳥巢蕨”,但由於這三種植物是近親,三者的生態及習性均非常相似,因而栽培的方法亦相同。


附生在樹上的山蘇

原產地

  早在未有恐龍之前,地球上已經有蕨類植物存在;直至今天,蕨類植物的種類經已發展至大約一萬種,而且廣泛分布在世界各地,尤其是空氣濕度較高而溫暖的地區。


長得像意大利闊條麵的
Asplenium nidus cv Plicatum皺葉鳥巢蕨

  鳥巢蕨來自熱帶及亞熱帶地區,是Aspleniaceae“鐵角蕨科”多年生常綠草本大型附生蕨類植物。對於一般植物來說會太濕,太暗,泥土太少的地方,鳥巢蕨都能生存。在原生地,鳥巢蕨經常附生在樹椏或石崖上;尤其在瀑布附近,更容易發現它們的蹤影。
  據說,住在熱帶雨林的部落,會使用鳥巢蕨來醫治胃痛,又有一些部落會用它們作為洗髮劑。在台灣,鳥巢蕨的嫩葉是日常食用的蔬菜之一,所以會像蔬菜般大批種植。在香港,雖然在郊外經常會看見野生的鳥巢蕨,不過它們都受到法律的保護,採摘會觸犯法例。
  作為室內植物,鳥巢蕨能增加室內空氣濕度,改善室內空氣質素。多年來,園藝培育出的鳥巢蕨品種有很多,例如帶斑紋的品種,綴化的品種,或者強調葉片形態的品種等。


強調邊緣曲線的Asplenium nidus cv Volutum 卷葉鳥巢蕨

 


葉片呈漣漪狀的Asplenium nidus ‘Crispy Wave’™

 

光照

  鳥巢蕨喜歡半陰環境,過強光照會令葉片變黃,最好能接受明亮的散射光線,例如放在樹蔭之下,或窗旁太陽直射不到的地方。成熟的鳥巢蕨能承受短暫的直接陽光,如果長時間在烈日下暴曬,會曬傷葉片。

溫度

  鳥巢蕨需要溫暖的氣候,最適合生長溫度為20℃-32℃,溫度太高或太低都會引致生長緩慢。在5℃以下,鳥巢蕨會凍傷或凍死,所以在熱帶及亞熱帶地區能夠露地種植;若在溫帶地區種植,秋冬低溫的日子要移入室內保溫。

澆水

  在炎熱及乾燥的日子,可以每天澆水一至兩次,平時當泥土表面乾燥時才澆水;澆水時可澆在葉片上,順便沖走葉面的塵埃。夏季最好在清晨或傍晚澆水,冬季最好在接近中午時澆水。
  雖然鳥巢蕨喜歡充足水分,其實亦能稍為抗旱,因為在野外的環境,並不一定每天都下雨,所以鳥巢蕨對於水分的要求,惟有變得更有彈性。只要每次澆水時都澆透水,即使兩星期才澆水一次亦能生存,所以如果要出門數天而無法澆水亦不用擔心。不過,若長期澆水不足,葉片會變得較短小,而且葉片會失去生氣。
  除了充足的水分之外,鳥巢蕨亦需要空氣濕度較高的環境,所以很多人喜歡把鳥巢蕨放在浴室種植。如果放在客廳或辦公室種植,可間中噴灑水霧;在乾燥的日子,除了經常噴灑水霧外,可以用一個淺盤注入清水,裏面放入一些鵝卵石,將整盆鳥巢蕨放在上面,讓揮發的水分滋潤植株。注意鵝卵石應比水面高,以免水分滲入花盆盆底的泥土,而且清水要經常更換,以免滋生蚊蟲。

土壤

  鳥巢蕨能耐貧瘠土壤,並需要排水良好的介質。可以用兩份腐葉土配一份樹皮或蛇木屑種植;或以泥炭土,腐葉土及粗沙,以2:1:1比例種植。即使只用粗沙混合少量腐植土種植,只要配合適當的施肥亦可生長良好。

施肥

  野生的鳥巢蕨生性強健,對肥料的要求不高。生長期間,可以每個月施一次以標準均衡液肥或粒肥,所施的分量,應為標籤指引的一半用量。如果施以液肥,應用清水開稀半份液肥,澆在泥土上,順便當作澆水一次計算。低溫日子應暫停施肥。
  施肥過多加上水分不足可能會導致葉尖枯黃,此時可更換泥土重植,並暫停施肥,令植株有時間慢慢復原。

繁殖

  一般業餘園藝愛好者多數以孢子播種或分株法繁殖鳥巢蕨,這兩種繁殖法的存活率都不算高,在繁殖前要有心理準備,不要太計較成敗。無論用哪一種繁殖方法,最好在春季或夏季進行,讓溫度能維持在25℃左右,避開低溫的秋冬季。

分株繁殖

  將長在母株旁的子株,輕輕與母株分開,另植在排水良好的濕潤土壤上,放在太陽直射不到的通風位置靜待生根;其間應保持充分澆水及高空氣濕度,直至長出新葉,才可作正常管理。

孢子繁殖

  1. 預備一枝乾淨的毛筆或水彩筆,以稀釋的漂白水浸泡五分鐘,再用清水浸泡五分鐘,之後以廚房抹紙抹乾,放在通風處晾乾備用。
  2. 預備一個有蓋並透明的塑膠或玻璃容器,用作維持空氣濕度。先以洗潔劑洗乾淨後,以廚房抹紙沾上稀釋的漂白水抹一遍,之後再用清水抹一遍,晾乾備用。如果容器沒有蓋,可在播種後,用保鮮膠膜作為覆蓋物。
  3. 預備苔蘚作為培養基,將乾苔蘚用清水浸透後取出,用手擠乾水分,放入微波爐微波兩分鐘殺死細菌,取出後靜置一小時,才放入預備好的透明容器內,以噴水壺噴濕苔蘚備用。
  4. 將長有成熟孢子的葉片移到苔蘚上方,以毛筆或水彩筆輕掃葉背,令孢子能落在苔蘚之上。
  5. 馬上將容器蓋好,放在太陽直射不到的明亮位置,等待孢子萌發。期間不可讓苔蘚乾燥,每天以噴灑水霧方式澆水;噴水時注意出水不可太猛,以免噴走極輕極小的孢子。
  6. 當苔蘚上長着像“綠色的菁苔”般的植物,那便是配子體。約六至八星期後配子體便會成熟,此時必須要有較多水分,讓精子能游到卵子,不過水分不要多到讓苔蘚完全浸泡在水中,以免適得其反。
  7. 又再等約六至八星期後,便會形成孢子體;即是說,小小的鳥巢蕨幼苗終於出現了!當幼苗長有五至六片葉時,可將它們小心地分開,讓彼此有足夠的生長空間。
  8. 耐心的考驗現在才真正的開始—這時候,要將容器的上蓋打開一條小小的縫,如果沒問題,幾天之後再開大一點;如果沒問題,再過幾天又再開大一點…這期間幼苗最容易死亡,所以要密切注意,一發現情況有異便要馬上噴水並蓋上容器。
  9. 重複步驟 8,直至幼苗能適應平常的空氣濕度,才可以正常地分植上盆。

本文內容若有不正確或不足之處,敬請見諒,並懇請能不吝賜教指正。[聯絡本報]。

參考資料:

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