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我吃了一盤七彩

陵兮

 

  忙了一上午,好不容易停下來,已是下午一點鐘了!肚子餓壞了,吃甚麼呢?
  打開冰箱看看,呀!有了。
  半個富士蘋果,半個牛油果,一盒藍莓,一個莓型小番茄,幾片生菜,一包齋牛肉,一把花生和杏仁,還有無脂乳酪和芝士,還有…
  我拿了一個漂亮的大瓷盤,上面先鋪上一層洗淨用紙巾吸乾水,並撕碎了的生菜,那一片不同層次的綠系列,真漂亮!再加上切小圓片的紅番茄。然後再把半個佛羅里達橙削皮切片沿碟而擺,橙上加了去皮切碎的蘋果及牛油果,那乳白色和深綠至黃綠真好看極了。現在用半小包即食的齋牛肉蓋上盤頂中間,那淺咖啡色非常顯眼。好了,把桃味乳酪倒上兩湯匙,一匙芝士白的顏色和粉色;再撒一些杏仁和花生米,最後加上一把藍莓任由它從盤中滾下去,藍藍小點造成了一幅色彩斑斕的午宴。
  我一邊欣賞這自製的齋餐,一邊啜飲玄酒(古人稱清水為玄酒也),聞着隔院吹來的陣陣薔薇花香,真是快活過神仙了!悄悄地告訴你這麼大的一盤蔬菜,既可充飢又不會胖,何樂而不為之呢?你不妨也試試吧!這樣的“嘆世界”,其樂無窮。

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2019.11

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