簡易食譜
黑椒牛柳蒸烏冬
材料：
牛柳 半磅
烏冬麵 兩包
四季豆 四兩
牛柳醃料：
黑椒 適量
生粉 兩茶匙
生抽 三茶匙
糖 一茶匙
水 兩茶匙
作法：
- 先將牛柳醃好，四季豆灼熟，備用。
- 將烏冬麵置於碟上，然後將牛柳均勻擺放於烏冬麵上，隔水蒸十分鐘。
- 將灼熟的四季豆擺放於碟邊即成。
