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稱心園藝

菊花,秋菊

餘暇

 

 
 
外表不同,但其實都叫菊花Chrysanthemum morifolium

  中國人栽培“菊花"(又常叫“秋菊")歷史悠久,經過多年來的栽培,不同的園藝栽培品種或變種等等已經多不勝數。不論中外,菊花都有很多不同的名稱,即是“同物異名";至於它們的學名也有很大差別,經過1999年在分類學上的重新整理,現在常見的中國“菊花",基本上都歸納在Chrysanthemum屬以下,稱為Chrysanthemum morifolium
  由於中國的菊花種類有很多,以不同目標所作出的分類方法也有不同,例如以花朵的大小,花瓣的形態,或花期的早晚等等。一般的菊花原本在九月至十一月的秋季開花,而夏季開花的多數是小花品種;但為了迎合各種節日,花農會以人工方法令菊花提前或延後開花。

摘心

  在香港,大花品種的菊花,要由六月中至六月尾開始,每隔一個月進行摘心一次,連續三個月至八月完成,之後只能摘除腋芽,以免又長出新的分枝;待九月長出花蕾後,每個分枝只在頂端保留一個花蕾,花朵才會健壯。小花品種的菊花則每隔二十日摘心一次,共摘心五次。

原產地

  菊花來自中國,是菊科Asteraceae菊屬Chrysanthemum多年生宿根草本植物,在冬季時,地面以上部分會枯萎,根部翌年再發芽生長;所以在秋冬季節時最好能進行護根,即是以枯草枯葉掩蓋菊花根部四周泥土,減低溫度改變對菊花根部的影響。

土壤

  菊花需要排水良好而肥沃的土壤,可以用培養土或泥炭土加粗砂,混合充足基肥來種植。它們又需要有較為深厚的泥土,讓根部往下生長,所以選用的花盆要夠深,但過大過小均不適宜,最好根據植株大小,每年換盆一次。而且,菊花很能吸收土壤中的養分,所以換盆時最好順便把泥土一併更換掉,而換下來的舊土不可再用。

溫度及日照

  它們喜歡清涼乾爽的環境,所處地方必須通風良好,才能減低患病及蟲害的機會。菊花最適生長溫度在20℃左右,不喜炎熱,卻能稍為耐寒,當5℃時仍能繼續生長。當氣溫降至15℃以下,及短日照環境下(入秋以後每日日照十二小時以下),花芽才會分化。因此,如果日照時間太長,或陰天的日子太多,即使溫度正確亦難以開花。

澆水及濕度

  菊花供水必須充足,但害怕泥土長期潮濕,每次都應待泥土開始乾燥才澆水,而每次澆水都要讓泥土充分濕潤,並直到有多餘水分從花盆底孔流出才可停止。
  由於所選泥土應能迅速排水,所以每日要澆水一至兩次,以傍晚為主,早上如泥土乾燥,可加澆一次,合共兩次,視乎天氣及泥土狀況而定。在冬季,當地面以上部分枯萎時,要暫停澆水,讓植株休眠。

施肥

  基肥亦要充足,除一般化學肥以外,亦可使用有機肥料,例如花生麩水,禽鳥糞,骨粉等等。當葉片變薄,葉色變淺便是缺肥現象,要開始追肥,即是進行日常的施肥。
  施肥宜在較為清涼的日子進行。每兩星期,施以比說明書所示更加稀釋一倍的磷鉀肥一次(即是水與液肥的比例約為2000:1),第二次摘心後,改為每星期一次,並根據說明書以正常的比例施肥(即是水與液肥的比例約為1000:1),直到花蕾露出顏色便停止施肥。施液肥時當作澆水一次計算,如施粉肥或粒肥等固體肥料,則應在澆水前施肥。

繁殖

  菊花不易結果,使用分株法,扦插法或嫁接法繁殖較多。以下介紹扦插法:

  • 為配合秋季時開花,可在小暑至大暑期間進行扦插;
  • 選取健壯枝條剪下作為插穗,太幼嫩或太老的枝條均不適宜,每條插穗有至少四至六塊葉片;
  • 先將插穗最底下兩片葉摘去,然後插在砂土上,注意插穗不可上下倒置;
  • 充分澆水後,放置明亮通風處,每日澆水一至兩次,約一至三星期後發根;
  • 葉片挺拔表示已經發根,此時可移至有陽光照射位置種植,但初期要避開正午烈日,待植株壯健方可作正常管理。

本文作者為業餘園藝愛好者,文中難免有錯漏不足之處,懇請讀者不吝賜教指正。[聯絡本報]。

參考資料:

  • 李英豪:開花錦囊,明窗出版社,香港,1990年8月,第二版。P.6
  • 朱秀珍:菊花,中國林業出版社,北京,2003年1月。P.5-29,35-38
  • http://cpfd.cnki.com.cn/Article/CPFDTOTAL-ZGFV200200001019.htm(2013-09-25)
  • http://www.locktao.edu.hk/subject_web/resource-bio/flower/chrysanthemum.htm
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