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稱心園藝

山茶花

餘暇

 


重瓣品種的山茶花

雄蕊與花瓣相連

  在東南亞的初春,常可在公園見到盛開的“山茶花",或潔白,或紅艷;很多人也喜歡在家裏的小花園種上一,兩棵山茶花;不過,東南亞低地的夏天比較悶熱,需要悉心和耐心的打理才能讓它們能夠在來年順利開花。
  隋朝時,山茶花稱為“海石榴"或“海榴",唐朝開始稱之為“茶花"。(1)栽培山茶花的歷史悠久,現時已發展出很多不同的形態,花色和品系。
  本來山茶花只有簡單的一圈花瓣,商品化之後的山茶花由大多數都是重瓣或半重瓣,而且花朵又大又多;花朵顏色除了常見的白色,粉紅色和紅色之外,還有黃色及近年培育出的紅黑色品種。
  山茶花的雄蕊和花瓣在基部相連,當花朵成熟時,雄蕊便會和花瓣整個一起脫落下來。


單瓣品種的山茶花

原產地

  山茶花Camellia spp.是山茶科Theaceae植物,由灌木至小喬木都有,原產自東亞至東南亞一帶,有研究認為山茶花最初的品種來自雲南,從遠古開始慢慢向東伸延至韓國及日本南部,向南伸延至印度,並演化出不同的種類。(2)因為作為進入現代科學“雙名制"時所採用的山茶花樣本來自日本,所以山茶花的學名叫做Camellia japonica(第二組字是“日本"的思意)。
  粗略地分類,雲南及廣西一帶原產的山茶花,多數是“滇山茶"Camellia reticulate,而中國沿海一帶出產的山茶花,基本上都是“華東茶花"Camellia japonica;至於原產自日本的山茶花,主要是“茶梅"Camellia sasanqua,日文稱之為“椿",有香味。三者之中,華東茶花是現代觀賞茶花的主要來源;至於用來作為茶葉(Tea)栽培的茶樹品種,學名是Camellia sinensis。本文主要介紹華東茶花的栽培,以下所指的山茶花,即是華東茶花。


中國培育的山茶花品種之一“刺紅丹茶花"

土壤

  山茶花需要排水良好的微酸土壤,可以用二份泥碳土加二份腐葉土及一份粗砂混合使用。由於根系較淺,種植時最好能種得稍為深一點,讓較多的泥土覆蓋着根部,以免澆水及雨水將表面泥土帶走後植株容易倒下。

光照及溫度

  山茶花喜明亮的散射光線,不能接受強光直射,亦不能在太暗的環境下開花,所以最好能在有適度遮蔭的位置下種植,例如樹下,或者在炎夏的正午加上遮光網,避開烈日暴曬。如以花盆種植,不宜經常改變花盆位置,令植株要費力適應,影響生長。
  另外,山茶花來自海拔三百至一千米高的地區,最適合的生長溫度是18℃-25℃,2℃以下或30℃以上會停止生長。太熱和太冷都不利山茶花生長。所處位置在必須通風良好,尤其是悶熱的夏季要注意澆水及遮蔭,冬季時應進行護根。

澆水

  山茶花生長緩慢,花蕾醞釀差不多半年才開花,過乾或過濕都會對植株造成影響,落蕾的機會亦因此比其他花多,所以要經常注意泥土的情況。通常山茶花在七月開始長出花蕾,期間不可讓泥土過乾,所以當泥土表面半乾時便要澆水。可是,如果澆水過多,令泥土長期潮濕,沒有半乾的過度期,會令根部缺氧,並花蕾過重,造成落蕾。
  炎夏應在清晨或傍晚澆水,冬季應在上午十一時左右澆水。夏季及乾燥日子都要澆水充足,梅雨日子及寒冷日子則要減少澆水。另外,任何時候,花盆盆底都不可積水。
  空氣濕度跟澆水多少是兩件不同的事,在乾燥的日子,可在向葉面噴水霧,噴水時要避開花蕾,以免腐爛。

施肥

  在初春二月開始時可施均衡肥,初夏五月時可施磷鉀為主的花肥,至初秋十月之後便停止施肥。施肥前應詳閱說明書,以免施肥過量或過濃,燒傷植株根部。

修剪

  開花後,在溫暖的春季,可剪去枯枝及弱枝,或徒長的枝條,但不可強剪(即是剪去大部分枝條)。
  另外,某些品種花蕾較多,如果想花朵較大及壯健,有時可按情況,把過密的花蕾摘去,令花朵有較多空間和營養生長。

註釋:

1. http://e-info.org.tw/topic/plant/2004/pl04120101.htm(2012-12-2)
2. http://58.42.247.239/KNS50/detail.aspx?filename=YOKE601.000&dbname=CJFD1996(2012-12-2)


本文內容若有不正確或不足之處,敬請見諒,並懇請能不吝賜教指正。[聯絡本報]。

參考資料:

  • 李英豪:開花錦囊,明窗出版社,香港,1990年8月,第二版。P. 82
  • http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=11254(2012-12-2)
  • http://ucanr.org/sites/UrbanHort/files/80153.pdf(2012-12-2)
  • http://www.huahuiyuanlin.com/Article_ChaHuaZaiGuangZhou.aspx(2012-12-2)
  • http://www.rekihaku.ac.jp/english/exhibitions/project/o121204.html(2012-12-2)
  • http://www.cx987.cn/hh/show/156/(2012-12-2)
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