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稱心園藝

椒草,豆瓣綠,碧玉

餘暇

 


Peperomia ferreyrae 刀葉椒草


x Peperomia dolabriformis 斧葉椒草的雜交品種

  “椒草”Peperomia japonica是“胡椒科”Piperaceae“椒草屬”Peperomia(或譯作“草胡椒屬”)多年生常綠草本植物,肉質的葉片和莖幹能貯存水分,幫助它們捱過旱季。屬名Peperomia是希臘文,意思是“與胡椒相似”,事實上椒草的確是我們日常食用的Piper nigrum“胡椒”(Pepper)的遠親;可是有些椒草有毒,雖然毒性不算猛烈,還是要避免小孩與寵物吃到肚中。
  椒草開花時會伸出一條條向上生的花序,除了Peperomia fraseri的花比較明顯之外,一般椒草的花朵本身既不明顯,亦不艷麗,但不同品種椒草的葉片形態各異,加上打理容易,所以是受歡迎的室內觀葉植物。


Peperomia obtusifolia圓葉椒草的穗狀花序

Peperomia fraseri 的花比較明顯,
所以英文俗稱Flowering Peperomia

 

原產地


Peperomia sandersii 西瓜皮椒草,
英文俗稱Watermelon Peperomia

  椒草廣泛地分布在熱帶及亞熱帶地區,原生的椒草常以附生的方式長在熱帶雨林的樹上或長有青苔的石頭之上,亦有以陸生的方式長在比較有遮蔭的地方,例如山崖底部或斜坡的草叢之中。大部分的椒草品種都來自中美洲及南美洲北部,其餘的分布在非洲,亞洲和澳洲。
  來自委內瑞拉的Peperomia obtusifolia“圓葉椒草”英文俗稱Baby Rubber-plant,在中國大陸通常叫“豆瓣綠”或“鈍葉豆瓣綠” ,在香港俗稱“碧玉”,是市面最常見的品種。其他常見的園藝品種還包括:擁有獨特斑紋的Peperomia argyreia“西瓜皮椒草”,葉面皺得凹凸不平的Peperomia caperata“皺葉椒草”,葉緣紅色的Peperomia clusiifolia“琴葉椒草”,培育品種Peperomia magnoliifolia ‘Variegata’ 乳斑椒草,以及來自秘魯的Peperomia puteolata“白脈椒草”等等。


Peperomia caperata 皺葉椒草,
英文俗稱 Ripple Peperomia

Peperomia caperata 皺葉椒草,
英文俗稱 Ripple Peperomia

 


Peperomia clusiifolia 琴葉椒草,英文俗稱 Red-edge Peperomia

 


Peperomia magnoliifolia ‘Variegata’
乳斑椒草


Peperomia puteolata 白脈椒草

土壤

  市面上出售的椒草大部分都是原生自熱帶雨林的附生型植物,因此,它們喜歡空氣濕度高的環境;原產地的椒草根部抓着樹幹或石頭生長,在雨水少的日子椒草主要依靠貯有水分的肉質葉和莖生存,所以保持根部的空氣流通對種植椒草很重要。可以使用泥炭土,珍珠石和蛇木屑以1:1:1比例混合作為培養土,並在種植或換盆之前加入少量基肥混合才開始種植。

光照

  椒草喜歡大約50%光照的半陰環境,害怕強光直射,尤其是有斑紋的品種,太光或太暗的環境都會令斑紋變淡甚至消失,太暗的環境更會令植株徒長,並變得“體弱易病”。其實椒草並不難打理,只要能花一丁點心思找出適當的光照位置,加上適時澆水,它們便能長得好好的。


圖為Peperomia obtusifolia ‘Variegata’ 斑葉圓椒草。左邊原有的葉片
因受到過多的光照令斑紋消退,右邊的新葉是植株移到陰影下種植
之後才長出,所以才能回復原先的斑紋顏色。

溫度

  原生的椒草全部都位於熱帶和亞熱帶地區,所以並不耐寒,但長期待在太熱環境中會令葉片變黃,最適合它們的生長溫度在20-28℃之間,當溫度在12℃以下時會停止成長,在10℃以下會被凍傷。所以若在溫帶地區種植,在冬季前應把椒草移到室內。

澆水


澆水過多令根部腐爛,葉片上變色的斑塊正是顯示植株出了問題的訊號。

  土壤長期過濕會導致椒草爛根爛葉,令抵抗力下降;變弱的植物更會容易惹蟲或生病,所以應待泥土開始乾燥才澆水,令根部有呼吸的機會。每次想澆水前,可以用手指插入泥土以下約二厘米左右測試,若感到裏面的泥土已經乾燥,便可以進行澆水。澆水時要慢慢澆透水,直至花盆底孔開始滴水便停,盆底不可積水。
  一般市面有售的椒草多數是屬於“冬型”的多肉植物,即是冬天才是生長旺季,在炎夏會有短暫的休眠,期間要減少澆水使植株能得到充分的休息,在休眠期間澆水過多會令植株變弱。
  除夏季休眠期外,生長期間要有充足的水分供應,但在低溫的日子,要減少澆水,使泥土保持稍乾的狀態,幫助植株抗寒。

施肥

  在生長期間每個月可施氮磷鉀均衡肥一次,若氮肥過多會令葉片過大,太重的葉片會令莖幹無法負荷,因而可能會出現整株倒伏的情形。此外,施肥時寧可過少而之後追加,也不可過多,並應避開葉片,以免燒傷植株。

繁殖

  通常以分株法或扦插法繁殖,扦插時以枝插或葉插均可。
  分株可於換盆時順便進行,先將叢生的植株連泥土從盆中一併小心取出,然後雙手捧着帶泥的根部,將根連泥土慢慢掰開,剪去過長的老根,再各自重新種入新盆即可。
  扦插通常於春末夏初時進行,扦插的介質可使用一份珍珠石加兩份蛭石混合。先剪取頂端帶四至五枚葉片的成熟枝條作為插穗,除去最低的一片葉片後,放陰涼處半日至一日風乾傷口,然後插入濕潤的介質中約三厘米,扦插後放在太陽直射不到的陰涼處,保持土壤濕潤與及空氣流通,約六週後開始生根,待長出新葉便可另植新盆。
  葉插時先選健壯的葉片,從葉柄基部切下,放陰涼處一日風乾傷口,然後將葉柄的三分之一插入濕潤的土壤中,約三十日後便會開始發根,四十至五十日後發芽,待長出最少三片新葉才可植入新盆作正常管理。


本文內容若有不正確或不足之處,敬請見諒,並懇請能不吝賜教指正。[聯絡本報]。

參考資料:

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  • http://www.bhg.com/gardening/plant-dictionary/houseplant/peperomia/ (2010-4-20)
  • http://www.efloras.org/browse.aspx?flora_id=101&start_taxon_id=124469 (2010-4-18)
  • http://www.hkherbarium.net/herbarium/pdf/chi%20part2_dicots_fam1_158.pdf (2010-4-22)
  • http://www.hkplants.com/viewthread.php?tid=3926&highlight=peperomia (2010-4-18)
  • http://www.peperomia.net/focusdetail.asp?id=10 (2010-4-19)
  • http://www.peperomia.net/gallery.asp (2010-3-26)
  • http://www.peperomia.net/horticulture.asp (2010-4-1)
  • http://www.plantoftheweek.org/week121.shtml (2010-4-20)
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  • 蔣青海,蔣婕等:菜單式養300花種,江蘇科學技術出版社,2007年9月,P. 76
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