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仍在猖獗中的癌症

烝民

 

  綜合一般人的印象,癌症患者增多該是由於人類普遍長壽的自然結果。事實是否如此?資料倘廣加搜集,必可得到解答。
  正是由於我自己年老,對於癌症發展的有關消息和資料便細心閱讀,並有收存的剪報當作參考。
  世界各國有關其國民健康情況有逐年的統計者不多。試舉日本為例,他們的平均歲數比美國高二至四歲,患癌症的比率少,且在逐年減退中。十多年前,有一個世界性的統計:癌症共列19大類,其中有五類日本的患者在舉世各國中可數患者最低,居最末位,即:前列腺,膀胱,咽喉,子宮和卵巢。日本人患癌症的比率特低是否由於經常吃大米(不是含有防腐和顏料加工的食物),海水魚(少污染,魚油不會增加膽固醇和足致體重增加的脂肪),海草(沒有化肥,殺蟲劑等的污染),豆腐和紅豆及其做成的糕點等傳統性的素食?
  美國醫學會出版的家庭醫學大全Home Medical Encyclopedia)對癌症的起因做了如下分析:遺傳,污染(水,空氣)煙草和烈酒,加工食物和飲料的污染,病毒的因素,再加上過多的脂肪食物,此限於動物性脂肪。後者為害的原因包括工業的排放時常含有二噁英(dioxin),它是致癌原因之一。二噁英的特性是進入動物體中,存於脂肪裏,其導體為魚及牛肉。二噁英上升太空,經雨水入河,湖而及魚,它落於草原而及牛群,至終進入人體。因此,其導體為淡水魚和牛肉的脂肪,最後它為人體所吸收也存入脂肪。目前,美國政府對二噁英排放的管制非常嚴格。
  在美國,癌症繼心血管病之後為第二殺手,它是否由於醫療發達使患病率逐年減少,迄今未見有關統計。據專家最近的估計:2008年度,美全國癌症的新例將在一百五十萬左右。其中四種最普遍的如下:

  1. 肺癌,年中新例為215,020。估計每16人必有一人罹此病症。倘若全國停止吸煙,患者可減去九成。
  2. 前列腺癌,186,320。估計每6名男性之中即有一人罹此症。因此症進展緩慢,死亡率甚低,割除或服藥各見效果。許多老人帶病而逝,但非因此病而逝。
  3. 乳癌,184,540。割除最為有效。繼續服藥足可阻其再發或轉移。估計女性中一生每8名其一者為患者。
  4. 大腸癌,108,070。不分男女,每18至19人之中一生必有一名此症的患者。有疑惑見跡象者先看腸鏡,且必每年例行做檢查不可間斷。今日,已不必例行切除之術,特效藥自一種已增至五種。若需切除,估計95%可保餘生。(數字與報道見美國老人協會(AARP)2008年五月份月刊)

  顯微鏡下的癌細胞是變形的,變色的,狀極散漫,與部位上原有的健康細胞脫節。癌細胞所產生的瘤狀物會自己增生而繁殖,它會阻塞局部附近的機能,損毀神經系統而及骨骼。它會藉重血管和淋巴的分佈去尋覓新地位而繁殖。
  癌症的病狀或預告因部位不同,便各呈不同的顯像,例如:體重頓減,某局部有硬塊或小瘤,皮膚痣發癢,疼痛或出血,頭部劇痛,咽食困難,語音變啞,痰中帶血,腹部劇痛,尿中見血,大便失常,男性見睪丸有異狀,女性乳部有硬塊或有分泌,陰道有排泄或非月經的出血等等。有時也會缺少症狀,例如肺癌和大腸癌。等到有了症狀,診治只恐太遲。
  今日對癌症的檢查方法,與昔日並無多大變更,所不同的是儀器的進步和種類的增多。例如:
  細胞檢查(Cytology tests),使用的是顯微鏡,檢查的有子宮的排泄,子宮頸的分泌,尿道的分泌,大便有無血跡等。
  照像(Imaging techniques),即各種透視如X光,CT,MRI,ultrasound scanning(超聲波掃瞄)。
  局部檢視(direct inspection),使用內窺鏡(endoscope),如大腸鏡(colonoscopy),胃鏡(gastroscopy),膀胱鏡(cystoscopy)等。受檢的人在麻醉下也會感到不舒服,因此便裹足不前,以致自誤。
  大蒜有拖緩甚至阻礙癌細胞生長的功能。有關此結論始自日本早稻田大學,後為法,德,美等國專家的確認。我的身體可等於生物試驗所的兔,鼠。我每天服食大蒜丸,已二十多年,將要接近93高齡,迄今還未發現有何癌症在身,唯餘下的年月將如何則無法測知了。
  當然,環境的污染人也不能避免,所能避免的是煙草和烈酒,加工的飲料和食物,含脂肪過多的豬,牛肉等。
  今日,在美國值得思索的幾個問題是:

  1. 食物的營養已夠豐富,兒童和青年人為何還要加吃補藥例如維生素丸?營養過當和癌症相聯,已經有此假設,但乏確證。
  2. 既知動物性脂肪與癌症有關,例如dioxin的存在,何不節肉食而廣倡素食?
  3. 在舊時代,孩子在斷奶之後,連牛奶也不喝。今日乳製品成為人類一生食品的一重要部分,是否方向偏差?未加工的牛奶含脂肪4%。
  4. 飼料一律加進抗生素和激素,其於人類癌症的促成有無間接關係?

  答案有待專家們或美國衛生部,等到那時便會解開癌症在美國猖獗過甚之謎。

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2019.11

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