雲彩生活 ✐2008-07-01


偏方治大病─關節炎

烝民

 

  關節炎(Arthritis)是老人的通病。罹此病的原因很多,衰老的成分居首。
  症狀是疼痛(pain),腫(swelling),僵硬即不靈活(stiffness),皮膚發紅(redness)。醫學方面將它分成關節退化(osteoarthritis = degenerative arthritis),風濕性(rheumatoid),幼兒(still’s disease,限於四歲以內的兒童)血清陰性(seronegative),傳染性(infective)強直性脊椎炎(ankylosing spondylitis),和極少數因痛風(gout)引起腳部的關節炎。
  近代有效的止痛藥僅有Vioxx和Celebrex等。因為長期服用引起副作用,似乎已在考慮停止製造中。
  據我們所知,迄今還沒有醫治關節炎的特效藥行世。
  多年前,醫學界發現海產的軟體動物(如鮑魚,蚌,蠔即海蠣子),無骨動物(如蝦,蟹)的殼,製成品加強關節軟骨的滋生力和復健的功能,後來就有了新藥葡萄糖氨關節軟骨素(Glucosamine Chondroitin)行世。健康食品和藥品製造商譽稱它有助關節上軟骨的健康效益(support cartilage health),並已說明最近的調查和研究已確認此藥可增加關節的活動力(recent studies verify their ability to promote mobility and flexibility)。

  近代醫學界發現人體中有內分泌叫做前列腺素(prostaglandins),其功用在保護內臟的內壁。兩骨之間的潤滑液Synovial fluid倘若被它侵入,則發炎作痛,造成關節炎。薑含cox-3,倘經久服用,在人體中阻止前列腺素分泌過多的功能。其臨床試驗業經邁阿密大學(Miami University)證實,它的效力是56%,但未發表參與的人數,每天服食量或繼續服食的日期多久。
  最近某西報載有新聞一則。說是某人有近鄰一向患關節炎,因此久久不能從事花園裏的工作。過了若干時間,見她竟在花園裏跪在地上工作,引以為奇,遂即問她如何短時得到了關節上的康復?鄰居遂將治療的經驗相告。某人也如法泡製,因她本人也有輕微的關節炎,不久也產生了意想不到的效果。
  某人請教專家。那個專家說:這個醫治辦法有人得益,對有些人無效。何以有效,迄今沒有答案。
  原文頗長,係問答式,今簡述之:

  1. 每天吃白酒浸泡後的葡萄乾(Gin soaked raisin)一次,有治療關節炎的功效。
  2. 但非對人人有效。
  3. 用白酒,即Gin。(字典上說明是荷蘭酒與杜松子酒。杜松即紅檜。百科全書對Gin的解釋是:五穀雜糧所製的酒經蒸餾過程後的酒即Gin。例如中國的白乾即燒酒,俄國的伏特加(Vodka),其含酒精量在40%以上。
  4. 必需用黃色的葡萄乾(golden raisin)。
  5. 將葡萄乾放在較大的容器裏,倒白酒於其上,以全部被酒覆蓋為止。
  6. 等候酒全部蒸發,可細嚼而食之。
  7. 每天九粒。

  凡年歲進入九十的老人,關節健康的例子恐不多見,我也不曾倖免。自從去年,上下樓梯已視為畏途。最近兩個月,每餐不斷吃一點生薑末,今日疼痛盡去。這應是孔子所說:“不撤薑食”的原因吧?倘若你今已是老人,有我們“同病相憐”的經驗,不如吃薑和吃酒浸葡萄乾兩種辦法,分別或同時而試,必然有益無損。



黃色的葡萄乾

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