滇紅茶曼妙舞姿
當英國女王高興地接過雲南省長手中送出的滇紅茶時，你根本不會想到，讓女王高興的茶葉產地在滇西鳳慶縣，你更無法把滇紅茶的創始人與一個中原漢子聯繫到一起。當我端起茶杯，閱讀着沸水裏舞蹈的芽葉，思緒便會溶入玫瑰紅的汁液，紛舀出許多懷想。
滇紅茶
滇紅茶出名，然而，它的歷史並不長，1938年誕生的滇紅茶，創始人就是湖南衡陽人，姓馮的一個熱血青年。當他從河北保定農業專科學校畢業，就開始從事茶葉製作研究，據說他的畢業論文是寫在一片茶葉上的信念與決心，在來雲南之前，名聲已在中國茶葉界叫響。他並沒有滿足於取得的成績，總是尋求一種茶葉製作上的完美，特別是當他看到雲南茶葉得天獨厚的生產條件後，就在當時中國茶葉公司老總的派遣下動身前往雲南。
1938年的雲南，總是與原始而落後的東西交織在人們的印象中，成為危險抑或是野蠻的代名詞。但雲南山有多高，水就有多高的亞熱帶雨林氣候，雲遮霧纏的每一座山中，滋生的大葉茶，成為讓馮紹裘着魔的牽掛，他想在雲南的紅土地上捕捉出茶葉得天獨厚的元素。幾經艱辛的旅途巔簸，來到省府昆明，走動的彩雲讓他興奮不已，進駐到城裏的百鳥幸福地唱歌，青石板路上古老的車轍，小徑深入悠然響着的牛鈴，都讓這位與茶作伴的年輕人感到雲南沒有白來。
鳳慶茶田
然而，當他從昆明出發，與中茶公司專員鄭先生由昆明乘汽車到達下關之後，再也無法看到昆明滇池的碧波，特別是從下關這座古老的城市出發，每天都得拼命地趕路。他有些懊惱。無法想像，現在只能靠地理學家用放大鏡考察的古道，那時卻是漭荒叢林。雲南滇西山高水長，從谷底往山頭爬，再從山頂回到另一個谷底，也許就是一天，好在一條茶馬古道把古城下關與順寧（今鳳慶）聯結在一起，終於在步行山路20天，冬天的寒冷給蒼山穿上潔白的雪衣之時，才到達鳳慶。此時雖是秋末冬初時節，卻見鳳山茶樹成林，一片黃綠，茶壯葉肥，白豪濃密，十分逗人喜愛。馮紹裘滿身的疲累被鳳山的茶歌洗落，住在茅屋裏的老人家泡出的春尖早已把他的濃濃鄉思稀釋。茶園裏仍然有採茶的村姑，一邊唱着輕輕的小曲，一邊採摘着仍然泛動綠色的芽葉，仿佛這裏的茶葉根本不在乎季節的寒涼，不時落下的微雨，把一芽二葉逗得格外姣嫩。馮紹裘沒有再往西走下去，他認為這就是他要尋找的茶葉，這裏的茶葉一定能製出好茶來。自信來源於他淵博的茶葉知識，自信來源於鳳慶悠久的栽培茶樹的歷史，來源於茶在鳳慶人生活中的位置，來源於家家飯後冒出清香的罐罐茶，戶戶有於市場交易的茶製品。
馮紹裘充滿信心地親自動手試製了少量紅茶，以觀察其品質的優劣，結果使人不勝欣喜：滿盤金色黃毫，湯色紅濃明亮，葉底紅豔發光（桔紅），香味濃郁，為國內其它省小葉種的紅茶所未見。試製的紅茶樣品郵寄香港茶市，被譽為紅茶之上品。從此，可與印度，斯里蘭卡紅茶媲美的世界一流的鳳慶紅茶誕生了，中國又一塊生產優質紅茶的寶地發現了。鳳慶，在中國地圖上無法標點的偏遠小縣城，卻因為滇紅成了歐洲喝茶愛好者的話題，現在，雍容華貴的英格蘭人躺在下午陽光的懷裏，習慣地端起講究的玻璃器皿，裏面隨着沸水搖盪的是滇紅茶曼妙舞姿。 
