雲彩生活 ✐2007-03-01


簡易食譜

水晶豆沙餅

呂味

 

材料:

西米   半斤
豆沙   四兩

做法:

  1. 先將西米用雙倍清水浸透,浸約三十分鐘,倒去多餘的水。
  2. 將豆沙分成十二小份,搓圓略按扁,如一個硬幣大小。
  3. 將一個豆沙球放於手掌中央,用西米蓋在豆沙上,然後雙手合起輕按,擠出多餘的水分,反轉加上西米,雙手擠出多餘的水分。
  4. 重覆以上步驟直至所有材料用完。
  5. 將水晶餅平放碟上,水滾後下鑊猛火蒸煮十五分鐘後熄火,焗五分鐘即成,放涼後吃風味更佳,但切勿冷藏。

翼展視窗闊 報取智域深

談天說地

回顧與前瞻,喜樂迎新年 ✍林向陽

點點心靈

特殊的聖誕節 ✍張在孜

談天說地

再作嬰孩 ✍于中旻

談天說地

兩櫃與救恩 ✍于中旻

藝文走廊

疫境散記 ✍凌風

書香陣陣

讀書樂:踏着耶穌的腳印 ✍余仙

藝文走廊

由一個孩子童話般的夢說起 ✍吟螢

書香陣陣

讀書樂:基督教簡明釋義 ✍于中旻

談天說地

千里送鵝毛 ✍劉廣華