簡易食譜
水晶豆沙餅
材料:
西米 半斤
豆沙 四兩
做法:
- 先將西米用雙倍清水浸透,浸約三十分鐘,倒去多餘的水。
- 將豆沙分成十二小份,搓圓略按扁,如一個硬幣大小。
- 將一個豆沙球放於手掌中央,用西米蓋在豆沙上,然後雙手合起輕按,擠出多餘的水分,反轉加上西米,雙手擠出多餘的水分。
- 重覆以上步驟直至所有材料用完。
- 將水晶餅平放碟上,水滾後下鑊猛火蒸煮十五分鐘後熄火,焗五分鐘即成,放涼後吃風味更佳,但切勿冷藏。
西米 半斤
豆沙 四兩
翼展視窗闊 報取智域深
談天說地
回顧與前瞻,喜樂迎新年 ✍林向陽
點點心靈
我們來談天(十二)天父的管教 ✍余仙
點點心靈
特殊的聖誕節 ✍張在孜
談天說地
再作嬰孩 ✍于中旻
談天說地
兩櫃與救恩 ✍于中旻
藝文走廊
疫境散記 ✍凌風
書香陣陣
讀書樂:踏着耶穌的腳印 ✍余仙
藝文走廊
由一個孩子童話般的夢說起 ✍吟螢
書香陣陣
讀書樂:基督教簡明釋義 ✍于中旻
談天說地
千里送鵝毛 ✍劉廣華
十大熱門 @ 雲彩生活