簡易食譜
雪花玉筍
材料:
白蘆筍 1磅
雞蛋 5,6枚
清橄欖油,食鹽 少許
濃雞湯 可酌加以調味
作法:
- 先把白蘆筍切段,放在沸油中炒,可稍加水或清雞湯煨熟。起鍋,盛在盤中。
- 把雞蛋去蛋黃,只用蛋白,打勻。倒入夠量的沸油(約3盎司,視炒鍋大小形狀而定,用鑊較宜。)中,猛火急炒。濾去餘油,放在白蘆筍上。即可饗客。
注意:這道菜是取其冰清玉潔,清淡可口,勿加醬油。但不妨加綠葉和紅色鑲邊。
白蘆筍 1磅
雞蛋 5,6枚
清橄欖油,食鹽 少許
濃雞湯 可酌加以調味
注意:這道菜是取其冰清玉潔,清淡可口,勿加醬油。但不妨加綠葉和紅色鑲邊。
翼展視窗闊 報取智域深
點點心靈
朋友 ✍余卓雄
談天說地
如何計算我們的年日,以得智慧之心 ✍殷穎
藝文走廊
積克森.波洛 ✍國樑
藝文走廊
尼布甲尼撒:但以理的獨白 ✍異翠
寰宇古今
孔廟.孔林.陋巷井 ✍音凝
點點心靈
路人甲 ✍音凝
雲彩生活
簡易食譜:冬菇甘荀燜牛腱子 ✍禾秧
書香陣陣
紙書的滄桑與沒落 ✍殷穎
談天說地
聚會與敬拜 ✍于中旻
點點心靈
在春風裏 ✍音凝
十大熱門 @ 雲彩生活