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廈門的麵

黃彥燊

 

  麵條是很多人的日常食品,我也很喜歡吃麵條,但是從沒有一次吃麵的經歷好像在廈門這一次那樣有深刻感受。

第一碗麵

  五月十三日下午,和伍建新博士一起經深圳到廈門去,準備和那裏思明區的教育局局長會面,洽談一些事情。由於伍博士是基督教青年會的執行幹事,很多事情和文件都需要他去簽批,所以原來約定傍晚六點鐘在上水火車站集合,最後都延誤到接近七點才過關。由於飛機會在九時二十分起飛,所以我們不敢怠慢,過關到了深圳後,便馬上到的士站乘坐的士趕去機場;不管晚飯時間已到,腹中早已有點飢餓的感覺,尤其是伍博士忙得連中午飯都沒吃。
   在的士站上輪候的人很多,我們跟在隊尾等候,中間有些殘疾的乞丐在討錢,騷擾輪候的乘客。伍博士交遊廣闊,相識滿天下,看到這種情況,當然要盡一下朋友義務,立刻打電話給羅湖區的書記報告情況,讓書記馬上通知公安處理。
   等待了大約二十分鐘,還差一輛車便到我們了,這時在另一條線排隊的一男一女,不知道甚麼原因,跑過來插隊,並且搶着登上一輛駛過來的的士。我們因為要趕時間,又尊重伍博士的守法精神,於是便跑過去同一時間拉開車門坐上去,不讓他們開車,並告訴開車的司機他們是插隊的。這時有維持秩序的人員過來了解情況,把那兩名男女請下了車,我們便可以開車了。為了公平起見,伍博士詢問排在我們前面的人客,是否需要先登車?在得到他們的同意後,我們便乘坐該輛車前往寶安機場。
   路上碰上繁華都市的正常現象—堵車,汽車像螞蟻一樣在道路上爬行,好不容易到了寶安機場,已經是晚上八時二十五分,距離飛機起飛時間不到一小時。我們不敢在餐廳用餐,恐怕耽誤了航班,為了節省時間起見,馬上跑到機場禁區內的小賣部,看見有即食泡麵,便想買兩碗來充飢,但是在機場哪裏可以找到熱開水呢?正在不得要領的時候,一名青春美麗的服務小姐來招呼,伍博士馬上發揮他的看家本領,和那服務員打上交道,先拉好關係,然後問她可有熱開水?誰料她竟一口答應,可以替我們用熱開水泡好,結果花了二十八塊錢,便每人都有一碗熱騰騰的可口泡麵吃,還有一瓶水,不用枵着肚子上機。

第二碗麵

  飛機航行了不到一個小時,便抵達福建省的廈門機場;樂苗幼兒園的園長杜惠蘭,偕同先行從香港抵達的尹秀英主任和她女兒梓宜小姐,在機場迎接我們,把行李一古腦兒放到車上,便開到住宿的酒店去。當大家都知道伍博士還沒有吃飯時,都十分着急,忙着替我們找東西吃。由於在深圳寶安機場已經吃過了一碗泡麵,肚子沒有那麼餓,所以吃不吃都不成問題,但是尹主任等還是盛意拳拳的替我們出謀畫策地找館子吃飯。最後還是尊重伍博士的意見,隨便找一家小館子吃一點點東西便算了。結果在住宿的酒店附近,給我們找到一家道地的小館“龍岩牛肉小吃”,這時候小館差不多要關門了,沒有甚麼東西可吃,祇有麵條還是比較可口。就是這樣,我和伍博士兩人一口氣吃了四大碗“當歸牛肉麵”,外帶一盤配菜。
   坐在旁邊的梓宜雖然吃過晚飯不久,但看見我們吃得那麼津津有味,心裏一直躍躍欲試,最後實在是太飽了,不可能再吃,便問那經營小店的老闆娘明天甚麼時候開店,好讓她也來嚐嚐。那老闆娘告訴我們,她明早九時便開店。
   一宿無話,第二天早上,我們幾個人冒着雨,浩浩蕩蕩的跑到小店前,看見老闆娘正忙得不可開交的在整理食品,便想坐下來吃麵,誰料老闆娘說食物還沒有準備好,要到十二時才開始售賣食品。我們心裏狐疑不解,明明聽說是九時開店的,為甚麼不賣東西?後來經老闆娘解釋,她們是這樣經營的:每天的早上是準備食物的時間,到中午才開始出售;所以我們昨天問她甚麼時候開店,她就說是九時,但不是售賣食品的時間。我們這才恍然大悟,惟有另找別的地方吃早餐去,祇是梓宜比較失望。

第三碗麵


令人吃得眉飛色舞的,就是這碗麵

  過了一天,在廈門的工作也完成了,和思明區教育局局長也見面洽談過了,還有半天的時間便要飛回深圳。正是偷得浮生半日閒,便和尹主任兩母女,伍博士等去逛一逛商場,消磨一下時間。這時候,梓宜小姐忽然想起還有一碗地地道道的麵條沒有吃,看看時間還是可以的,便“打的”回到那間小館。這一回梓宜沒有落空了,真正嚐到了“當歸牛肉麵”的滋味,吃得眉飛色舞,不亦樂乎。真有不枉此生的感覺。

第四碗麵

  到了機場,已經是傍晚五時多,經過一番手續,入閘後等候上機。豈料人算不如天算,航班延誤了,旅客們都擠在候機室裏。這個時候應該是晚飯時間,大家的肚子開始覺得有點餓,航空公司為了補償誤班的不便,發給每個旅客一瓶飲料,一罐八寶粥和一碗泡麵。我們拿着這些東西,不禁哈哈大笑起來:一次廈門之旅,竟然來也泡麵,去也泡麵,你說有趣不有趣?

  在今次的旅程中,伍博士深深感受到,雖然許多事情都在預料之外,但是在上帝的帶領之下,一切同樣美好。

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